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中国精品科技期刊2020
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栏目
中国保健食品行业状况和发展趋势
2004(12):6-8.
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15人获首届中国食品科技杰出中青年奖
2004(12):12-15.
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“中国居民营养与健康现状”对中国食品工业发展的思考
2004(12):16-19.
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膨化及油炸小食品质量国家监督抽查结果
2004(12):20-22.
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婴幼儿米粉产品质量国家监督抽查结果
2004(12):23-24.
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海阔凭鱼跃 天高任鸟飞——食品企业人才大讨论
2004(12):26-27.
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龙凤食品集团的发展之路
2004(12):28-30.
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诚信经营 稳步发展——专访北京维尔健康食品有限公司
2004(12):32-33.
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严格市场准入 确保食品安全
2004(12):34-35.
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资讯纵横
2004(12):36-38.
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利用球磨改变绿豆淀粉颗粒形貌及糊表观粘度研究
2004(12):49-52.
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影响法式薄饼成品率因素的探讨
2004(12):52-55.
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pH为中性的大豆分离蛋白膜的制备及特性
2004(12):56-59.
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番茄的不同预处理对番茄红素提取效率的影响
2004(12):59-61.
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南瓜多糖的理化性质及单糖组成
2004(12):62-63.
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鲜切荸荠褐变抑制剂组合的筛选
2004(12):64-66.
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大豆品种对SPI制取过程中蛋白提取率影响的研究
2004(12):67-68.
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茶叶蛋白质提取及初步纯化研究
2004(12):69-71.
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臭氧处理对苹果汁某些理化性质的影响
2004(12):72-73.
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石榴果汁花青素的稳定性及其护色工艺研究
2004(12):74-76.
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啤酒生产中硅藻土再生处理方法的研究
2004(12):77-79.
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哈密瓜酒酵母的筛选及哈密瓜酒酿造工艺初探
2004(12):80-82.
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蒲菜热烫工艺条件的研究
2004(12):82-85.
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树莓饮料及稳定性的研究
2004(12):86-88.
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归元补酒的研制
2004(12):88-89.
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糖尿病人食用酸牛奶的开发研究
2004(12):90-91.
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香辣蒜酱罐头生产工艺的研究
2004(12):92-94.
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银杏酸乳的研究
2004(12):93-94.
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杜仲叶复合保健饮料的研制
2004(12):95-96.
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用滚筒干燥生产固体蜂蜜的研究
2004(12):97-98.
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麦饭石吸附除蜂胶中重金属铅的研究
2004(12):99-100.
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脂质-马铃薯淀粉基可食包装膜的研究
2004(12):101-102.
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酶制剂在番茄制品加工中的应用
2004(12):103-104.
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乳糖酶在海藻酸钙上的固定化研究
2004(12):105-106.
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蛋氨酸烷基酯的合成
2004(12):107-108.
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天然食用色素花青素的微胶囊化
2004(12):109-110.
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生物传感器在水产品食用安全品质控制中的应用
2004(12):111-114.
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动物源食品中残留己烯雌酚免疫原的制备与表征
2004(12):115-117.
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石榴贮期生理变化及贮藏保鲜技术研究
2004(12):118-121.
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茶叶中5种酚酸类化合物的HPLC测定方法
2004(12):122-124.
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糖醇乙酯法测定谷物中非淀粉多糖的含量
2004(12):125-126.
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番茄红素油树脂中番茄红素的分析方法的研究
2004(12):127-129.
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植物甾醇酯产品的制备方法
2004(12):130-133.
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面包制作工艺中的两个关键步骤
2004(12):133-135.
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《华体会体育》2004年总目次
2004(12):136-141.
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