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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
食用真菌发酵营养饮料的研究
1989(06):4-7.
摘要
新型茶叶饮料的加工与开发
1989(06):8-10.
摘要
鉴别真假果汁的新技术
1989(06):10.
摘要
大豆加工技术的发展和未来展望
1989(06):11-17.
摘要
沙棘汁的加工不宜采用乳化工艺
1989(06):17.
摘要
日本生物技术食品的动向和发展
1989(06):18-21.
摘要
方便食品包装
1989(06):22-23.
摘要
木薯叶成熟过程中营养成分的变化
1989(06):24-27.
摘要
影响红葡萄酒色泽的几点因素
1989(06):27.
摘要
玉米直接制淀粉糖浆液化工艺的控制
1989(06):28-29.
摘要
用加糖的膨化玉米和大豆制作甜练乳仿制品
1989(06):30-29.
摘要
介绍一种节能装置——吸收式致冷机
1989(06):31-32.
摘要
乳糖醇作为降低热卡的大剂量甜味剂在商业上的应用
1989(06):32.
摘要
用乳酸钠降低熟肉制品咸味和增加肉制品的货架寿命
1989(06):33.
摘要
饮料生产中的水处理
1989(06):33.
摘要
用乳酸发酵改进冷藏土豆制油炸土豆片的颜色
1989(06):34.
摘要
用高压提取法提取天然物质
1989(06):34.
摘要
腌制配料,包装方法和贮存时间对牛肉干质量的影响
王虹
1989(06):35-37.
摘要
延胡索酸钠对水产罐头硫化氢生成和罐内表面变黑的影响
1989(06):38-46.
摘要
海物软罐头生产技术
1989(06):47-48.
摘要
表面活性剂在苹果罐头生产中的应用
1989(06):49-50.
摘要
欧洲食品市场新动向
1989(06):50-52.
摘要
中国首届食品博览会获奖产品——洋河大曲简介
1989(06):53.
摘要
国外食品科技拾零
1989(06):54-55.
摘要
能自由调整食物味的化学物质
1989(06):55.
摘要
牛奶和婴儿乳制品中赖氨酸含量的测定
1989(06):56.
摘要
食品污染探测装置
孙家龙
1989(06):56.
摘要
罗田县首创“板栗气调保鲜”
1989(06):56.
摘要
采取“加压方法”能提高鲜桔汁罐头的质量
1989(06):56-57.
摘要
黄曲霉素的致癌性
1989(06):57.
摘要
对鸡蛋白加热后、仍能保持透明的新技术
1989(06):57.
摘要
用交叉流动微过滤法来回收废啤酒和浓缩酵母
1989(06):58.
摘要
用酵母压榨制机从酵母中回收啤酒
1989(06):58.
摘要
压制啤酒的制备
1989(06):58.
摘要
幼儿食品中维生素H的含量
1989(06):58.
摘要
进口水果蔬菜产品和蜂蜜中的金属污染
1989(06):59.
摘要
低热量的脂肪代用品
1989(06):59.
摘要
不含胆固醇的动物油脂代用品
1989(06):59-60.
摘要
果糖作为天然甜味剂的优点及特征
1989(06):60.
摘要
一种含乳酸盐的食品
1989(06):60.
摘要
保健食品
1989(06):60.
摘要
维生素作为添加剂在食品加工中的应用
1989(06):61.
摘要
新型饮料——泡沫牛奶
1989(06):61.
摘要
可减肥的新型的食用油脂
1989(06):61.
摘要
《华体会体育》1989,1—5期总目录
1989(06):62-64.
摘要
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