摘要: <正> 近几年来欧洲食品市场发生了很大变化,有关健康食品每年增长7～8％。特别是被称为控制热量的清淡食品几个商品群竟达几倍以上。同时,商品的内容、形态和外观也都发生了巨大变化。目前在欧洲食品市场出现下面几种食品,它们占据着越来越重要的地位。