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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
微波在食品加工中应用的原理和特点
李里特
1991(06):3-7.
摘要
关于真空加速果汁萃取的试验研究
1991(06):7.
摘要
用生物转化法制备含锗食品
顾维雄
1991(06):8-10.
摘要
方便软米饭的研制
李英
1991(06):10-13.
摘要
从酒糟中提取复合氨基酸及微量元素
蒋滢, 黄美英
1991(06):14-16.
摘要
食品的蛋白薄膜和涂层包装
1991(06):16-20.
摘要
挤压膨化淀粉产品的影响因素
1991(06):20.
摘要
蜂王胎食用开发价值的研究
1991(06):21-26.
摘要
生产香蕉酱罐头工艺的研究
范恒斌
1991(06):27-30.
摘要
对酶和/或酵母发酵黑小麦产生的纤维物料的评价
1991(06):30.
摘要
白莲蓉罐头的研制与生产
张世康
1991(06):31-32.
摘要
罐头硫化斑产生的原因
梁伟秋
1991(06):32-33.
摘要
中国罐头蘑菇葡萄球菌食品中毒及其原因分析
1991(06):34-36.
摘要
食疗乳酸制品的Tonus
1991(06):36.
摘要
用蛋白粉制作的高蛋白面包
李霁
1991(06):37-38.
摘要
几种厌氧培养基效能研究
1991(06):38-41.
摘要
蔬菜类儿童食品的研制方向及技术难点
晁俊惠
1991(06):41-44.
摘要
日本食品添加剂新的表示方法
1991(06):44-47.
摘要
乳酸钠、乳酸锌的开发和应用
1991(06):47-48.
摘要
马蹄果粒悬浮饮料的研究
陆志红
1991(06):49-51.
摘要
天然花生乳饮料工艺研究
陈锦文
1991(06):51-55.
摘要
大豆蛋白饮料生产技术机理研究
曹宪周
1991(06):55-59.
摘要
两种保健方便茶的配制
曾强, 赵小元
1991(06):59-60.
摘要
《华体会体育》一九九一年1—6期总目录
1991(06):61-64.
摘要
‘保健体育’食品
1991(06):64.
摘要
扁豆的贮藏和管理
1991(06):64.
摘要
麦粉面团中单独或加酵母使用大肠杆菌GAO时的特性
1991(06):64.
摘要
生物反应器改善棕榈油质量
1991(06):64.
摘要
天然食品防腐剂
1991(06):64.
摘要
蛋白糖——用于饮料食品的最佳甜味剂
唐义, 吴丽荷, 刘瑞和
1991(06):65.
摘要
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