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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
适应形势 正确决策 开拓前进
刘少华, 刘长立
1986(03):1-4.
摘要
浅析如何做好食品工业技术设备引进工作
1986(03):4-6.
摘要
“七五”期间食品工业发展的展望——在北京市食品学会会员大会上的讲话
张学元
1986(03):7-11.
摘要
采用先进的生产技术 咸牛羊肉罐头生产的可行性
刘古柱
1986(03):12-14.
摘要
芦笋罐头硫化铁污染问题的分析和检验处理的初步探讨
1986(03):15-17.
摘要
食品性质的物理测定方法——(一)力学方法
1986(03):18-22.
摘要
食品中亚硫酸盐的酶测定法
1986(03):23-27.
摘要
从羽毛粉中提取营养蛋白质
汪鹤亭
1986(03):28-30.
摘要
粮油食品黄曲霉毒素的污染与解毒
1986(03):31.
摘要
可可脂代用品的种类及其用法
1986(03):32-34.
摘要
焦糖色素的性质与制造
1986(03):35-37.
摘要
烧肉用粉末佐料的制法
1986(03):38.
摘要
干姜片
1986(03):39-40.
摘要
汽水加工技术
1986(03):41-43.
摘要
开创海底植物营养品研制新路全国第一批藻类饮料问世——海藻、海带、海萝三种饮料品投入批量生产
1986(03):44.
摘要
浅淡矿泉水及人工矿泉水
1986(03):45.
摘要
葡萄糖氧化酶及其在食品工业中的应用
1986(03):46-48.
摘要
加工利用柑桔的新方法
1986(03):49-51.
摘要
电渗析法在食品工业上的应用
1986(03):52-57.
摘要
国外对土豆下脚料的综合利用
1986(03):59.
摘要
以海枣为基料的糖果新品种
1986(03):60-34.
摘要
健康食品
1986(03):61-62.
摘要
日本的健康食品概况
1986(03):62.
摘要
果品罐头的加工
1986(03):63-64.
摘要
固体酸牛奶的功用
1986(03):64.
摘要
动物骨肉脂肪分离法
1986(03):64.
摘要
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