摘要: <正> 三中全会以来,我国实行对外开放政策,食品工业的发展出现了崭新的局面。 近几年来,为了进一步适应我国人民生活水平提高后的消费市场的需要,食品工业正向精加工和深加工发展,并逐步在采用新技术、新工艺、新设备方面做了很多工作,力求尽快提高我们的技术素质。在依靠自己力量的同时,在技术、设备引进和消化吸收方面都采取了相应措施,许多单位都收到了较好的效益,为我国食品工业的发展做出了积极的贡献。但是,由于部分企业和厂家对引进程序缺乏经验,也曾出现过各式各样的问题,甚至对国家和单位