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关于利乐无菌包装系统的介绍
1985(02):1-4.
摘要
角豆胶及其在食品中的应用
1985(02):4-7.
摘要
100M~3锥形罐啤酒发酵过程微机控制试验技术报告
1985(02):7-10.
摘要
影响果酱罐头粘度工艺条件的探讨
1985(02):10-14.
摘要
冷冻和罐藏对青豌豆维生素含量的影响
1985(02):14-18.
摘要
提高绿豆芽罐头的质量
1985(02):18-22.
摘要
影响罐头热杀菌效果的因素
1985(02):22-24.
摘要
午餐肉罐头接缝硫化黑变与接缝涂料
1985(02):25-27.
摘要
道口烧鸡全鸡罐头研制报告
1985(02):27-29.
摘要
表面活性剂在食品工业中的应用
1985(02):29-34.
摘要
食品厂饼干车间的设计
1985(02):34-36.
摘要
魔芋食品的加工
1985(02):36-38.
摘要
聚氯乙烯树脂用于食品包装材料的研究
1985(02):39-43.
摘要
用柠檬酸防止罐头变色
1985(02):40.
摘要
用于食品的合成香料
1985(02):40.
摘要
日本乳化剂简介
1985(02):43-45.
摘要
麻糖生产技术
1985(02):45-47.
摘要
无渣豆腐的加工工艺
1985(02):47-48.
摘要
关于如何提高淀粉糖浆质量的初步看法
1985(02):48-49.
摘要
糕点食品中过氧化值测定方法探讨
1985(02):50-52.
摘要
冰淇淋混合浆料成分的性质和浆料平衡
1985(02):53-54.
摘要
食品需求心理分析
1985(02):54-55.
摘要
骨头可做肉食品
1985(02):56.
摘要
棉籽油全精炼新工艺研究和玉米油新精炼方法研究通过技术鉴定
1985(02):57.
摘要
判定鱼肉鲜度的试纸
1985(02):57.
摘要
乌龙茶的第二次热潮
1985(02):58.
摘要
蔬菜罐头叶绿素分解的研究
1985(02):58.
摘要
十四厂家参加细胞融合技术协作 生物反应器技术也组织全民性攻关
1985(02):59.
摘要
可以加热的塑料容器
1985(02):59-60.
摘要
可在烘箱中加热的托盘
1985(02):60.
摘要
无菌包装用塑料容器
1985(02):60.
摘要
国外食品科技三则
1985(02):61-62.
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