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凝胶电泳测定蛋白质发泡剂的分子量
王维光
,
顾复昌
,
孙锡娟
,
李怀瑶
1980(03):1-6.
摘要
文摘
1980(03):6-17.
摘要
食品中丙二醛含量测定方法的研究
陶宗祥
,
柴华丽
,
刘淑兰
,
杜岱春
1980(03):7-12.
摘要
努力发展儿童食品的生产
秦禾
1980(03):13-17.
摘要
速溶咖啡
彭永成
1980(03):18-22.
摘要
化糖设备的自动化
董巍
1980(03):23-29.
摘要
大肠菌群作为食品粪便污染指标的卫生学意义
刘宏道
1980(03):30-36.
摘要
疗效罗布麻茶糖粉的试制
1980(03):37-39.
摘要
介绍两个食品加热烘烤炉
李文海
1980(03):40-43.
摘要
略谈清凉饮料和冷饮机
杨广平
1980(03):44-46.
摘要
真空连续熬糖锅的使用与修理
何洲
1980(03):47-49.
摘要
关于影响茄汁黄豆罐头质量的探討
李金良
1980(03):50-54.
摘要
柑粉、柠檬夹心糖
李婉华
1980(03):55-56.
摘要
江西名产冻米糖
叶满梗
1980(03):57-58.
摘要
方便食品新品种—珍味烤鱼
姚其生
1980(03):59-60.
摘要
鱼蛋白强化食品
陈高梅
1980(03):61-66.
摘要
国外各种加味奶饮料简介
黄琼华
1980(03):67-68.
摘要
美国高果糖浆工业发展的经济分析
彭华秀
1980(03):69-71.
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