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在改革的浪潮中奋勇前进
张进勇
,
王文仲
,
候炳炎
1986(06):3-5.
摘要
花粉的发酵和营养成分的提取
1986(06):6-8.
摘要
食用花粉制造方法
1986(06):8-10.
摘要
蜂王浆在贮藏过程中的质量变化
1986(06):10-16.
摘要
姜汁汽酒生产及除菌过滤方法
1986(06):17-22.
摘要
食品工业用糖浆的性质及其生产工艺
1986(06):23-27.
摘要
特级轻松糖的加工技术
1986(06):28.
摘要
口香糖用聚合物树脂的制备
杨宝武
1986(06):29-31.
摘要
罐藏果仁的种类
1986(06):31-59.
摘要
甜菊甙提取精制工艺的研究
徐冰
,
宋杰灵
1986(06):32-35.
摘要
板鸭的精工巧制技术
1986(06):35-36.
摘要
白薯生淀粉酒精发酵的特殊方法
1986(06):36-38.
摘要
新型大豆食品
曹克嘉
1986(06):38-41.
摘要
鸡蛋拌猪肉罐头加工技术
魏庆云
1986(06):41-43.
摘要
方罐清水笋的加工工艺
1986(06):44-45.
摘要
自热罐头的制造方法
1986(06):46-47.
摘要
红烧田螺罐头的制作方法
楼根荃
1986(06):48-47.
摘要
《虾子肉》软罐头工艺规程
1986(06):49-50.
摘要
四种水果罐头的加工
1986(06):50-54.
摘要
罐头食品真空度棒击检查的几点体会
1986(06):54-55.
摘要
食品性质的物理测定方法——(三)光学方法
1986(06):56-59.
摘要
气相色谱法测定啤酒中的挥发性化合物
1986(06):60-64.
摘要
利华食品厂简介
1986(06):65.
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