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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
国内外饼干工业的发展趋向
郭连城
1979(01):1-7.
摘要
熬煮糖果连续浇模成型——一种新的工艺方法和装备
朱肇阳
1979(01):8-13.
摘要
国外面包生产方法及研究华体会（中国）
李树权
1979(01):14-16.
摘要
蒸煮袋的发展及其应用
江琦
1979(01):17-21.
摘要
山楂及固体山楂饮料
张嘉芷
1979(01):22-23.
摘要
北京酥糖的新品种——龙虾酥
王广仁
1979(01):24-25.
摘要
北京食品学会成立
1979(01):25.
摘要
四十八头全自动汽水联合装瓶机组
陆莲芳
1979(01):26-27.
摘要
糖果、巧克力和饼干的平均发热量
1979(01):27.
摘要
最近10年食品工业技术设备的发展动向
1979(01):28-34.
摘要
巧克力制品的保存时间和方法
1979(01):34.
摘要
目前对包装材料的卫生评价
1979(01):35-41.
摘要
花生米制品的氧化变质
陈政明
1979(01):42-51.
摘要
耐藏性多孔综合营养糖果制造法
1979(01):51.
摘要
巧克力的舌感和口溶科学
古可明
1979(01):52-53.
摘要
蒸煮袋——荣获食品工艺家协会1978年度食品工艺学工业成就奖
1979(01):54-55.
摘要
关于面团的形成
李英
1979(01):56-59.
摘要
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