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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
我国食品工业现状与发展趋势
黄圣明
1998(03):3-5.
摘要
灵芝多糖的分离与纯化
罗立新, 姚汝华, 周少奇
1998(03):3-5.
摘要
黑加仑果渣红色素的稳定性及热降解动力学
1998(03):3-5.
摘要
中国芦荟抑菌作用研究
颜栋美
1998(03):3-5.
摘要
猪、牛肉比例对西式灌肠质量的影响
黄艾祥
1998(03):3-5.
摘要
婴幼儿营养方便菜杀菌工艺研究
1998(03):3-5.
摘要
不同浸泡方法对豆腐加工的影响
1998(03):3-5.
摘要
酸碱介质条件对啤酒酵母耐压性的研究
1998(03):3-5.
摘要
单色光对玫瑰茄细胞红色素稳定性的影响
朱新贵, 王霜, 郭勇
1998(03):3-5.
摘要
颗粒花粉的振动流化床干燥
1998(03):3-5.
摘要
蔬菜冰淇淋初探
蔡金星
1998(03):3-5.
摘要
食用乳化剂硬脂酰乳酸钠(SSL)在面包专用粉中的应用研究
郑心羽, 白伟, 刘钟栋
1998(03):3-5.
摘要
低热量魔芋蜜饯的研究
1998(03):3-5.
摘要
乌牡参营养液的研制及其保健功效
任玉翠, 周彦钢, 叶惠忠, 凌文娟
1998(03):3-5.
摘要
茯苓灵芝营养液的研制
徐宝梁
1998(03):3-5.
摘要
硼砂在魔芋精粉生产中的应用
1998(03):3-5.
摘要
可食用膜的研制
徐云升
1998(03):3-5.
摘要
牡蛎冲剂的研制
1998(03):3-5.
摘要
金笋奶油雪糕的生产工艺技术
肖青秀
1998(03):3-5.
摘要
海带、菠萝复合果汁饮料的研制
谢主兰
1998(03):3-5.
摘要
三合一(胡萝卜、山楂、枸杞子)果菜汁加工工艺
马少怀
1998(03):3-5.
摘要
山楂浸汁过程中软化与澄清工艺探讨
1998(03):3-5.
摘要
山楂酮酒的配制
1998(03):3-5.
摘要
猕猴桃发酵酒加工工艺
王声淼, 柳必盛, 徐晓平, 吴春林
1998(03):3-5.
摘要
低糖无花果果酱生产技术
1998(03):3-5.
摘要
苹果脆片的研制和生产
1998(03):3-5.
摘要
羊肉烤制品软罐头的研制
1998(03):3-5.
摘要
防止桔子罐头氧化圈腐蚀的措施
沈凌娟
1998(03):3-5.
摘要
温州童子鸡软罐头的制作
姜小秋
1998(03):3-5.
摘要
冰鲜品—一种全新的肉制品新品种
赵燕宁
1998(03):3-5.
摘要
香菇丝的制作
1998(03):3-5.
摘要
冬瓜的综合加工利用
孙志高, 吴厚玖, 焦必林
1998(03):3-5.
摘要
姜汁饮料的制作
林金莺
1998(03):3-5.
摘要
清凉露保健饮料的研制
王丽洁
1998(03):3-5.
摘要
水蜜桃果肉汁加工工艺
1998(03):3-5.
摘要
葛粉——茯苓即食保健糊的加工
陆宁, 宛晓春, 林毅
1998(03):3-5.
摘要
北京和外埠面粉中过氧化苯甲酰的卫生学调查及评价
张泽, 吴国华, 张才
1998(03):3-5.
摘要
气相色谱法快速测定奶粉中的胆固醇
1998(03):3-5.
摘要
食品工业贵在创新
1998(03):3-5.
摘要
食用乳化剂与增溶剂及其在食品工业中的应用
葛毅强, 孙爱东, 蔡同一, 倪元颖, 张欣
1998(03):3-5.
摘要
二十一世纪健康饮用水
苑翠柳
1998(03):3-5.
摘要
年产5万吨米酒生产线设计
梁中坚
1998(03):3-5.
摘要
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