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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
食品·农业与可持续发展
李里特
1998(01):3-5.
摘要
苹果汁澄清方式澄清效果的探讨
倪元颖, 张欣, 蔡同一, 孙爱东, 吴继红
1998(01):3-5.
摘要
配制型枸杞酒的澄清方法研究
李忠, 李瑾伟, 张声华
1998(01):3-5.
摘要
酶法澄清余甘果汁研究
王森林
1998(01):3-5.
摘要
影响枸杞子低糖果酱褐变的因素探讨
1998(01):3-5.
摘要
超声波灭菌试验初探
朱绍华
1998(01):3-5.
摘要
脉冲强光杀菌对酶的钝化作用研究
1998(01):3-5.
摘要
变性淀粉作微胶囊壁材研究初探
1998(01):3-5.
摘要
被孢霉菌菌丝体在贮存过程中油脂的变化
朱法科, 鲍时翔, 林炜铁, 姚汝华
1998(01):3-5.
摘要
大蒜脱臭方法及其系列保健产品开发和利用
彭子模
1998(01):3-5.
摘要
利用甲鱼骨研制活性钙的探讨
1998(01):3-5.
摘要
海洋低值鱼类生产鱼糜制品的技术
1998(01):3-5.
摘要
果糖吸附剂的性能及应用
赵锡武
1998(01):3-5.
摘要
DH-1 型柑桔保鲜药纸的研制
1998(01):3-5.
摘要
葛根总黄酮、淀粉的提取及应用
1998(01):3-5.
摘要
广柑发酵成原酒的生产工艺
王伯初
1998(01):3-5.
摘要
枣汁提取和澄清工艺
刘秀河
1998(01):3-5.
摘要
枸杞汁生产技术
1998(01):3-5.
摘要
三叶海棠饮料生产工艺
1998(01):3-5.
摘要
马齿苋澄清饮料的研制
1998(01):3-5.
摘要
草莓果肉果汁饮料的加工工艺
宋新生, 周海滨, 潘智强
1998(01):3-5.
摘要
黑豆饮料工艺
牟德华, 陈学武, 李艳
1998(01):3-5.
摘要
枸杞银耳爽的研制
1998(01):3-5.
摘要
新型食品颗粒蔬菜的生产工艺
刘晓林, 谭杰, 李晓玲, 曹树稳
1998(01):3-5.
摘要
花果生产新工艺
钟红英
1998(01):3-5.
摘要
奶粉蛋白变性的原因分析、预防及判定方法
张文华, 张宏德, 刘华玲
1998(01):3-5.
摘要
新型玉米淀粉粉条增筋剂
吴立根, 王岸娜, 张子武
1998(01):3-5.
摘要
浊型番茄饮料工艺
1998(01):3-5.
摘要
醪糟悬浮饮料的研制及生产技术
彭晓俊
1998(01):3-5.
摘要
三根茶饮料的生产技术
1998(01):3-5.
摘要
孝感米酒工艺技术
谈生安
1998(01):3-5.
摘要
薏米山药即食糊的制作
1998(01):3-5.
摘要
低糖山药罐头的加工
1998(01):3-5.
摘要
玫瑰茄细胞红色素中总黄酮的分离及含量测定
1998(01):3-5.
摘要
胡萝卜汁中胡萝卜素的快速测定
1998(01):3-5.
摘要
食品监测中如何提高大肠菌群检出率的探讨
1998(01):3-5.
摘要
水的功能和利用
1998(01):3-5.
摘要
食品真空冷冻干燥设备
孔凡真
1998(01):3-5.
摘要
北京市食品工业研究所科技成果及技术转让项目简介
1998(01):3-5.
摘要
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