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可食性褐藻酸膜的成膜特性及其应用的研究(2)
曾庆孝
,
刘通讯
,
何慧华
1996(05)
摘要
茶籽综合利用的研究
陈修喜
1996(05)
摘要
葡萄皮色素的稳定性研究
陈平
,
阎萍
,
吴春
,
梁旭升
1996(05)
摘要
江蓠藻保健食品加工技术的研究
赵谋明
,
吴晖
,
林伟锋
,
彭志英
1996(05)
摘要
山楂辐照保藏的研究
林维宣
,
孙学谦
,
邹积英
,
云霞
1996(05)
摘要
马铃薯远红外辐射剥皮技术的实验研究
李葆杰
1996(05)
摘要
嫩肉粉对猪肉、牛肉的水解消化作用
1996(05)
摘要
香油中杂质快速分离的实验探索
1996(05)
摘要
隧道式烤炉的单片机控制系统
何阳春
,
洪咏平
,
俞红
1996(05)
摘要
绞股蓝养生茶的研制
1996(05)
摘要
热带果蔬复合饮料的研制
郑贻春
,
陈文学
,
兰范平
1996(05)
摘要
黄瓜珍珠汁的加工
1996(05)
摘要
凉薯系列产品生产工艺
麻成金
,
李加兴
,
顾仁勇
1996(05)
摘要
营养型柿汁饮料的研制
辛力
,
鲁墨森
,
王淑贞
,
阎英
,
张静
,
陶吉寒
1996(05)
摘要
菠萝汁花生蛋白乳酸饮料的研制
1996(05)
摘要
桦树汁饮料的生产工艺
陈铁山
1996(05)
摘要
绿藻晶的研制
马贵武
1996(05)
摘要
速溶珍珠粉的研制
1996(05)
摘要
多用途营养调味料的研制
张素华
,
阮文兵
,
朱蓉
1996(05)
摘要
食品强化剂锌的制备及作用
1996(05)
摘要
新型饮料酒──谈固体酒
1996(05)
摘要
食品加工与营养
周世琦
,
郭祀远
,
蔡妙颜
1996(05)
摘要
标准烤箱与非标准烤箱烤制面包质量比较
1996(05)
摘要
黄原胶的应用与发展前景
赵兴春
1996(05)
摘要
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