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谈谈保健食品的发展
1994(06)
摘要
芒果牛奶蛋糊生产灌装线的研究
余锦春
1994(06)
摘要
芒果固体饮料生产、灌装线的研究
余锦春
1994(06)
摘要
芒果乳晶和乳粉的生产线研究
余锦春
1994(06)
摘要
罐头食品制造中的杀菌自动显示记录图的评判
1994(06)
摘要
营养枣罐头加工技术研究
吴彩蛾
,
刘军
,
李志忠
1994(06)
摘要
微胶囊复合果蔬饮料研究
段林东
,
赵良忠
,
曾传广
1994(06)
摘要
湖南甜茶天然食用色素性能初步研究
王日为
,
刘灿明
,
张丽霞
1994(06)
摘要
营养血糯米粉的研制
1994(06)
摘要
甜蜜素(环已氨基磺酸钠)合成条件优化
1994(06)
摘要
全天然花生蛋白奶生产工艺的研究
时艳春
1994(06)
摘要
花生果茶的研制
郑桂富
1994(06)
摘要
草莓果茶的研制
郑桂富
1994(06)
摘要
用发酵法生产糯米酵汁饮料的研究
1994(06)
摘要
无花果保健蜜酒的研制
励建荣
,
李力
,
张晓阳
1994(06)
摘要
胡萝卜、番茄复合汁乳酸菌饮料的研制
1994(06)
摘要
速冻蔬菜的加工技术
张懋平
1994(06)
摘要
食品乳化剂的发展概况及应用
1994(06)
摘要
花生营养乳制作新工艺
潘善甫
1994(06)
摘要
做为食品添加剂用双歧杆菌的特性
1994(06)
摘要
蔬菜味营养豆粉生产工艺
吕军
,
曹立萍
,
陈文明
,
杨松
,
张晓云
1994(06)
摘要
提高硬质花式面包质量的途径
1994(06)
摘要
木耳脯的制作技术
朱春峰
,
赵建中
,
冯新策
1994(06)
摘要
天然矿泉水质量控制
张喜祥
1994(06)
摘要
乳粉中细菌24小时培养计数用于监控生产过程缺陷的可行性研究
张文华
,
刘华玲
,
陈丽
1994(06)
摘要
天然椰奶饮料的制备
李清解
1994(06)
摘要
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