摘要: <正>随着全球消费者对健康功效、清洁标签和特种食品的日益重视,酸奶需求不断增长,这一趋势在中国尤为突出。无论是为孩子寻找高蛋白质、高钙食物的父母,还是关注自身体重的人群,中国消费者正逐渐将酸奶视为一种有益健康、营养丰富的膳食补充品,相关行业也很快推出了丰富的产品以满足他们的需求。很显然,对于希望抓住中国酸奶市场机遇的生产商而言,了解消费者对倡导健康和消化性的重视程度已经变得非常重要。