摘要: SS琼脂是食品检验中肠道致病菌沙门氏菌、志贺氏菌的选择性培养基,为了增加检测的准确性,我们对市售SS琼脂进行质量检测,不尽符合质控标准。改良SS琼脂培养基是在原有配方的基础上,调整一些关键试剂的用量,使用效果明显好于市售产品。