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中国精品科技期刊2020
王和才. 芡实种皮总鞣质的提取及含量测定[J]. 华体会体育, 2009, (08): 224-226.
引用本文: 王和才. 芡实种皮总鞣质的提取及含量测定[J]. 华体会体育, 2009, (08): 224-226.

芡实种皮总鞣质的提取及含量测定

  • 摘要: 为综合利用芡实种皮,采用正交实验法探讨了芡实种皮中鞣质的提取工艺,并用分光光度法测定了芡实种皮总鞣质的含量。结果表明,常温下提取芡实种皮鞣质的最佳工艺为:以蒸馏水作提取剂,酸度控制在pH为6,浸泡过夜后超声波辅助提取,超声波功率为300W,料液比1∶50,超声浸提20min。鞣质总含量测定结果为3·62%,表明芡实种皮具有一定的利用价值。 

     

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