摘要: 以PP为基材,分别添加助剂活性炭、沸石、氧化铝、氯酸钾、硝酸银、草酸、乙酸铵、柠檬酸,并采用溶液流延法制备PP保鲜膜。通过测试PP保鲜膜对香菜保鲜效果以及机械强度、透湿率,来研究这些助剂对PP保鲜膜性能的影响。结果表明:添加浓度为基材4%的活性炭和浓度为基材6%的氧化铝的两种PP保鲜膜可以延长香菜的保鲜期,其它助剂的添加反而降低了PP保鲜膜的保鲜效果;添加柠檬酸的保鲜膜的透湿率较高,不利于对香菜的保鲜。