摘要: 研制了能够快速检测牛乳中抗生素的TTC检测试纸。通过对该试纸的纸材、浸泡浓度、浸泡时间及干燥方法的系统考察和优化,并且对检测过程中乳酸链球菌加入量的调整,使试纸的灵敏度达到了国家标准方法的最低检出限。结果表明,选用定性分析中速滤纸作为试纸材料,在浓度为4%的TTC溶液中浸泡40s,并进行真空干燥60min;选择新制备5d内的乳酸链球菌菌液与无抗脱脂乳为1∶10的稀释液作为实验用发酵液,检测试纸的显色速度快,检测效果好,达到了国家标准TTC法检测牛乳中抗生素的最低检出限要求。