摘要: 俗话说:民以食为天。然而现在食品安全已经成为我国人民必须面对的严重问题之一,并且涉及到这一问题的事件愈演愈烈。例如:生猪饲料添加"瘦肉精"、化学药品浸泡出的金华火腿、安徽毒奶、猪肉注水、生猪饲料添加"瘦肉精"、矿物油抛光粮食、用石蜡制火锅调料等等,一件件,一桩桩,让消费者提心吊胆、触目惊心。而本案的甲胺磷中毒事件不过是沧海一粟。然而从愈演愈烈的有关食品安全事件来看,当前食品安全法律体系还存在缺陷。不论是单独立法还是对现有法律制度进行梳理,只有"理清政府部门职能、完善相关法律体系、统一食品安全标准",才能有望从根本上突破食品安全的瓶颈。