摘要: 采用蜂胶水提除蜡工艺去除粗蜂胶中的蜂蜡,并通过均匀设计法优化蜂胶水提除蜡工艺。实验结果表明,水提温度是影响蜂蜡得率和黄酮提取率的显著因素,而水提时间、液固比影响不显著。最佳工艺条件为水提温度70℃、水提时间30min、液固比6,此时蜂蜡得率较高,黄酮损失少。