摘要: 为了提高市售鸭梨的品质,除了提高其贮藏条件外,还应当提高其检测的效率。本文通过对鸭梨的反射光谱在1450、1940、1075、2216nm处的吸光度的分析得出,在这些波长处褐变程度越大的鸭梨吸光度数值越大,并提出褐变鸭梨无损检测的一种方法。