• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
关于植脂末(奶精)脂肪的测定方法[J]. 华体会体育, 2003, (06): 78-79.
引用本文: 关于植脂末(奶精)脂肪的测定方法[J]. 华体会体育, 2003, (06): 78-79.

关于植脂末(奶精)脂肪的测定方法

  • 摘要: 通过脂肪测定的四种方法比较,认为酸水解法可作为植脂末脂肪的标准测定方法,并作了一些技术改进,哥特里-罗紫法可作为快速法。 

     

/

返回文章
返回