• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
张明霞, 周建科, 梁俊红, 陆敏, 翟彤宇. 离子色谱法同时测定果汁中低级脂肪酸[J]. 华体会体育, 2003, (02): 72-74.
引用本文: 张明霞, 周建科, 梁俊红, 陆敏, 翟彤宇. 离子色谱法同时测定果汁中低级脂肪酸[J]. 华体会体育, 2003, (02): 72-74.

离子色谱法同时测定果汁中低级脂肪酸

  • 摘要: 以邻苯二甲酸氢钾和邻苯二甲酸混合水溶液为淋洗液,用阴离子交换柱直接电导检测,建立了果汁中四种低级脂肪酸同时分析的方法,考察了影响分离的因素。当邻苯二甲酸氢钾和邻苯二甲酸的浓度分别为0.75mmol/L和0.5mmol/L(pH=3.97)时,分离效果良好,各组分的相对标准偏差均在1.4%~2.8%之间。 

     

/

返回文章
返回