摘要: 介绍了烛式过滤机的结构、操作原理、特性和在滤管表面涂敷的预滤膜--硅藻土。烛式过滤机是一种新型的过滤机,采取在烛式滤管表面涂敷预滤膜（硅藻土）和在过滤机内加压进行过滤的方式,具有较高的分离精度,能从啤酒中分离出酵母菌、胶体沉淀物,生产出清澈透明的啤酒。