摘要: 世界卫生组织总干事日前向该组织执委会提交报告,敦促各成员国加强食品安全规划,控制食源性疾病对人类健康的威胁。报告建议,各国应建立和健全监测食品中相关微生物和化学品的国家级力量;支持发展有关食品安全风险的研究,包括分析与食源性疾病相关的高危因素;把食品安全纳...