摘要: <正> 炒大蒜、茎椰菜、花椰菜、胡萝卜、芹菜所具有的风味已试制成一系列WONF蔬菜香料。这些水溶性的香料适用于调味液、汤、酱油、浇汁、冷冻食品以及其他需要天然蔬莱香料增味的场合。用量在1.5—2.5％,但需根据实际情况确定。