• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
李霁, 刘雪华. 面包的历史及其发展[J]. 华体会体育, 1992, (02): 28-29.
引用本文: 李霁, 刘雪华. 面包的历史及其发展[J]. 华体会体育, 1992, (02): 28-29.

面包的历史及其发展

  • 摘要: <正> 人类是从什么时候开始吃面食,又是从什么时候起开始食用面包的?至今,历史上仍然没有明确的答案。 据说,燧人氏教会人们钻火,神农氏又教会人们种百草(当然包括小麦),那么最原始的面包一定是放在火中烤过的面包,又据说,石器时代的瑞士湖滨居民早在八千年以前 

     

/

返回文章
返回