摘要: 麦精粉是以优良的玉米为原料,采用先进的工艺设备,经过酶工程转化精制而成的一种健康食品添加剂,也是一种基础的加工食品原料,它是一种能胶化的变性淀粉,呈白色或微黄色粉末。