摘要: <正> 花粉饮料是饮料行业中一个新的领域,它的制造同其它花粉食品一样,关键在于花粉浸出液的制作,换句话说就是花粉营养的利用效率问题。花粉细胞部是用酯蛋白的细胞膜彼此隔开,细胞膜的外侧是孢子花粉素等物质,膜内侧是果胶类物质。要利用花粉中营养必须突破所包围的细胞膜,否则这种天然食品就不能有效地发挥作用。花粉外壁所含孢子