• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
黄福南. 热杀菌过程中的罐外壁腐蚀[J]. 华体会体育, 1985, (05): 11-14.
引用本文: 黄福南. 热杀菌过程中的罐外壁腐蚀[J]. 华体会体育, 1985, (05): 11-14.

热杀菌过程中的罐外壁腐蚀

  • 摘要: <正> 马口铁罐的外腐蚀是一个复杂的现象。其腐蚀速度和程度受许多因素的影响。有些因素与金属罐本身有关,还有一些其它因素与环境有关。 在罐外壁腐蚀过程中,铁对锡来说是阳极,因此铁通过锡层的小孔或划痕而溶解。阻蚀作用可以通过阻止电子从阳极流向阴极,采用阴极反应和离子导电性的干扰来实现。 

     

/

返回文章
返回