摘要: <正> 目前,我国食品工业有二十多个行业,应当给人民提供卫生、营养、风味、方便、廉价的食品。要使食品多样化、风味化、简便化,必须有一定的技术基础。糖果行业在食品工业中排第九位,在技术上同样也应着眼于高能、高效、高营养。 众所周知,茶叶是一种久经考验和饮之有益的饮料,在茶叶、咖啡、可可这三种饮料中,以