摘要: <正> 一、概述 新疆哈密瓜已有二千多年的栽培历史。据出土文物和古籍中的记载,新疆是我国栽培哈密瓜最早、种植面积最大、品质最佳、品种资源最丰富的地区。 哈密瓜亦称甜瓜,是新疆的特产之一。它以体大肉厚、香甜可口、质脆多汁、无渣等特点在国内外市场享有极高的声誉。把新疆甜瓜称之为哈密瓜则始于清代。在《回疆志》中有这样一段记载:“康熙年间,哈密王投诚,此瓜始入中国、谓之哈密