摘要: <正> 一、前言 淀粉薄膜,又称糯米纸,主要用于糖果,糕点的包装以及包裹苦辣异味药物,其特点可与糖果,糕点和药物一并食用。 我厂生产淀粉薄膜的工艺,是将淀粉乳糊化,然后均匀地涂在光滑的铜带表面,经干燥机干燥后剥离即为淀粉薄膜。由于使用淀粉薄膜的糖果行业机械化程度提高,对淀粉薄膜的抗张断裂强度,相对伸长率等物理性能的要求也相对提高。尤其是在寒冷干燥的季节里,淀粉膜薄特别容易破碎,严重地影响淀粉薄膜质量,并给工艺上也