摘要: <正> 一、国外食品工业的概况与人民生活的关系 食品与人民日常生活有着密切的关系。食品工业的发展与人民生活的变化,又有着不可分割的关系。因此,研究国外的食品工业,必须首先考察国外人民日常生活中食品的消费情况。 近一、二十年来,国际间随着国民经济的发展,食品工业也向着提供营养、方便、经济、多样化方面发展。据美国农业部统计,1977年与十年前比较,全国牛肉消