摘要: <正> 世代以来,食品与“营养”和“口味”联系在一起。销售者亦以不同方式宣传其所售食品的营养如何如何丰富。不少食品还特意在包装上突出标明维生素、脂肪、葡萄糖等含量,以其“高营养价值”招徕顾主。曾几何时,会有人想到营养价值低的食品竟然也会受到欢迎,而且尚需专门去研究和生产它呢?