摘要: <正>嘉必优生物工程（武汉）有限公司市场经理王海堂在2013年乳品年会上的讲座就"乳制品创新市场现状及藻油DHA在其中的应用"进行了深度剖析,并对全球消费者的价值取向进行了解读。那么膳食补充藻油DHA的意义何在?如今乳品创新市场中的金矿又在哪里呢?为此我们专门采访了王海堂先生。记者:谈到贵司的藻油DHA,请您简单谈一下藻油DHA的营养学意义,及其膳食补充的必要性。王海堂:DHA学名二十二碳六烯酸,是ω-3PUFA家族的重要成员,广泛存在于人体各个组织中并有重要的健康作用。关于膳食补充DHA的必要性可以用四点来阐释:首先,DHA