摘要: 研究了雪莲果粉对3种双岐杆菌(长双歧杆菌、短双歧杆菌和两歧双歧杆菌)体外生长的影响。结果表明,雪莲果粉对3种双歧杆菌的体外生长均有显著的促进作用,优于葡萄糖作碳源时的生长效果,同时对不同的双歧杆菌的促进作用不完全一致。雪莲果粉浓度为1.6%～2.4%(m/v)时长双歧杆菌增殖效果最明显,0.8%～1.6%(m/v)时短双歧杆菌促生长效果明显,1.2%～2.4%(m/v)两歧双歧杆菌促生长效果明显。