摘要: 在不同的温度、pH、超声功率和作用时间下,利用超声波技术对牛奶中青霉素进行降解,并用高效液相色谱(HPLC)法对牛奶中青霉素残留量进行检测,最终得到最佳降解条件为25℃、pH7、超声功率150W、作用时间35min。此时残留量小于1μg/L,符合相关规定。