摘要: 目的:建立谷类食物中18种微量元素（89Y、139La、140Ce、141Pr、142Nd、152Sm、153Eu、158Gd、159Tb、163Dy、165Ho、166Er、169Tm、174Yb、175Lu、75As、208Pb、111Cd）电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）的分析方法。方法:通过优化消解方法,使基质消解更完全,用ICP-MS进行分析,用混合内标校正基体干扰和漂移。结果:该法所有元素的检出限均小于30ng/kg,回收率介于92.35%～109.31%。结论:该法具有操作简便、快速、灵敏度高、准确性好和多种元素同时测定等优点。