摘要: 采用哈克流变仪研究了木薯淀粉/离子液体溶液的流变学性质,所用的质量比浓度依次为1%、5%、9%和11%,温度分别为70、80、90、100℃。结果表明:不同浓度的淀粉/离子液体溶液均为假塑性流体;淀粉/离子液体溶液随着温度的升高,粘度逐渐下降,溶液温度和粘度之间符合Arrhenius方程;粘度与淀粉浓度符合指数模型,溶液随着浓度的升高,粘度逐渐下降。