摘要: 对络合滴定法、FC法和高锰酸钾法测定石榴皮中总多酚含量进行了比较,结果表明:FC法较络合滴定法、高锰酸钾法具有精密度高、重现性好、回收率高、操作简便、快速等优点,是测定石榴皮中总酚的一种好方法。