摘要: 以东北三省一些奶牛养殖场作为调查对象,分别采集饮用水、饲料、牛奶及排泄物牛粪、牛尿等样品,检测其中的Pb含量,了解Pb污染状况及空间分布,以及Pb在奶产业链中的生物迁移。分析结果表明,奶牛饮用水、饲料、牛奶中的Pb含量均低于国家卫生标准的限值;重工业城市附近的样品中Pb含量较高,以其为中心向外Pb含量逐渐降低,且地域间存在显著性差异(p<0.05);通过所建立的多元回归模型发现,牛奶中Pb含量与饮用水和精饲料密切相关(R2=0.87),牛尿中Pb含量与饮用水和粗饲料密切相关(R2=0.83),牛粪中Pb含量与日粮的精饲料和粗饲料密切相关(R2=0.91)。