摘要: 研究了水蒸汽蒸馏法(HD)提取琯溪蜜柚皮精油的提取工艺,考虑了各种因素对精油提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:提取时间30min,柚皮破碎等级为D,料液比为1:34。精油经气相色谱和质谱联机分析,鉴定出67种主要挥发性物质,占精油总量的99.695%,包括烃类96.26%,含氧化合物3.435%。其中,诺卡酮、金合欢醇、斯巴醇、双环大根叶烯、喇叭茶醇、二氢月桂烯和环氧罗勒烯是琯溪蜜柚的特征香气成分。