摘要: <正>纤维的健康功效已毋庸置疑。膳食纤维在人体中有很好的生理功能,因为它能耐受胃肠道消化,从而到达结肠。摄食膳食纤维能调节肠道功能和排空时间,由此改善消化道健康。鉴于人体肠道中定植着大量微生物菌群,而某些特定的膳食纤维在到达结肠后,能被这些细菌发酵并产生短链脂肪酸。能被选择性发酵从而使肠道菌群的数量和行为