摘要: 建立了固相萃取-离子对色谱法测定酱油与黄豆酱中的三聚氰胺。样品经甲醇提取,WatersMCX固相萃取柱净化。分析时用InertsillODS-SPC18色谱柱（5μm,4.6×250mm）分离。水（缓冲液:0.01moL/L柠檬酸+0.01moL/L辛烷磺酸钠,pH=3.0）∶乙腈=92∶8（V/V）溶液为流动相,流速1.0mL/min,在紫外波长240nm下检测。三聚氰胺在0.02～2.00mg/L的范围内,有良好的线性关系（r2=0.9999）,方法检出限为1.0mg/kg,加标回收率在83.5%～109.3%范围内,相对标准偏差小于5.0%。