摘要: 采用五元二次旋转正交设计,研究碱浓度、温度、液料比、时间和提取次数等5个因素对碱提棉籽粕多糖提取率的影响,用SAS分析程序分析得到了5个因素的回归方程。结果表明:所得方程达显著水平,拟合情况良好。影响多糖提取率的因素依次为碱浓度、温度、液料比、提取次数和时间。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到碱提棉籽粕多糖的最佳工艺条件为:浓度1.0mol/L,提取温度85℃,液料比24∶1,提取时间2h,提取次数1次。