摘要: 对溶剂法提取丝瓜籽油的工艺进行了研究,探讨了影响提取率的主要因素,并且通过正交实验确定了最佳工艺条件。结果表明:选用石油醚(b.p.60～90℃)作为萃取溶剂,在提取时间为4h,料液比为1∶8(g∶mL),提取温度为60℃时,效果最佳,测得提取率为16.607%。