摘要: 中国国际调味品及食品配料博览会(简称CFE)由中国调味品协会举办,至今已经成功举办五届。每届展会主题的提出都结合了当下国际、国内调味品行业的最新情况,一直以来都是行业发展的风向标,备受我国调味品人关注。针对目前行业发展现状,CFE2010审时度势,适时确定了"应时而变,重塑战略"的主题。在此主题下,调味品行业将得到怎样的启发?获得怎样的发展?为此本刊记者采访了中国调味品协会副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕女士。