摘要: 微波辅助萃取（microwave-assisted extraction,MAE）是近年来发展起来的一种新型提取技术,具有选择性高、萃取效率高、节约能源等优点。本实验的目的是确定微波辅助萃取法提取南瓜果实中胡芦巴碱的工艺条件,通过考察单因素（微波功率、提取时间、微波温度、乙醇浓度、液料比）对提取量的影响,从而设计L16（45）正交实验,优化了微波萃取工艺的实验方案。结果表明,较优的提取条件为:微波功率600W、提取时间7min、微波温度65℃、70%乙醇、液料比20mL/g。以最佳条件提取,提取量为338.7μg/g。